Equipements CHR - page 6

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Climatisation et performances
Choix du fluide frigorigène
La climatisation est conçue pour
maintenir la température à un
niveau optimal. Elle est dite
réversible et peut donc produire
du froid ou du chaud avec un
rendement énergétique supérieur
aux installations de chauffage.
La climatisation atténue ce
phénomène.
Dans les commerces alimentaires,
il peut y avoir des interactions entre
les MFV (meubles frigorifiques de
vente) et l'air ambiant provoquant
des élévations de température des
produits. Ces dernières peuvent
altérer la qualité des aliments et
faire fonctionner l’appareil plus
que nécessaire (dégivrages répétés
intempestifs…).
Ils ne sont plus utilisés dans la fabrication de nouveaux
équipements frigorifiques depuis 2010
Les HCFC retraités ou recyclés (dont le R22) ne sont
plus en service depuis 2014
Les CFC sont strictement interdits depuis fin 2001
et leur détention est interdite depuis le 1
er
juillet 2016
Ils sont toujours employés. Leur remplacement progressif
sera réalisé par des frigorigènes dits « naturels » comme
le propane (R290A), l’isobutane (R600A), l’ammoniac dont
l’utilisation a été assouplie par la nouvelle réglementation,
le CO
2
ou l'emploi conjoint des deux (système « cascade »
NH
3
/CO
2
)
Pour ces derniers, les quantités autorisées par installation
(150 g) sont trop faibles pour un usage industriel.  
Le choix du fluide
permettant la production de
froid repose sur ces diverses
réglementations. Parmi les
fluides frigorigènes, figurent
les ...
HCFC
CFC
HFC
HC
Les magasins et surfaces de vente utilisent trois types
de systèmes de régulation de température :
LA POMPE À CHALEUR
(appareils à détente directe) pour la
production d’eau chaude/chauffage et
de rafraîchissement pour les versions
réversibles.
LA "CLIM' TRADITIONNELLE"
Split systèmes et mutlisplits de la gamme
commerciale.
LES ROOF TOPS
• Ils équipent plus de
95%
des magasins et
la France est le premier marché européen
de ce type d'équipement.
• Il s'agit d'un système modulaire traitant et
mélangeant deux flux d'air (air neuf et air
repris) et diffusant le tout après filtration.
• Ils sont discrets (placés sur le toit) et d'un
bon rapport qualité/prix. Ils fonctionnent
avec des fluides frigorigènes comme une
chambre froide.
Retrouvez
ces produits
dans le catalogue
Génie Climatique
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